2024年以來，市市場監管局堅持以防范特殊食品重大安全風險為根本要求，以加快培育發展特殊食品行業新質生產力為工作導向，以信用等級評定為依托，夯實監管基礎，推動特殊食品品質提升。

精細信息收集，勾勒企業信用全貌。全面且精準的信息收集，是信用等級評定與監管的基石。淮安市通過整合日常監管記錄、企業自查報告、產品抽檢結果及消費者反饋等多源信息，為每家特殊食品生產企業描繪出詳盡的信用畫像。從生產環節的合規操作，到市場流通的經營表現，全鏈條納入信息收集范疇，確保對企業信用狀況的全面掌握，為后續評定與監管提供堅實的數據支撐。

規范信用修復，激發企業發展活力。針對以往年度等級評定較低的特殊食品生產企業，該局搭建規范的信用修復通道，幫助企業查擺問題24條。指導企業牢固樹立質量安全意識和主體責任意識，切實提升產品質量與管理水平后，可按既定流程申請信用評級恢復。給予企業自我糾錯機會，激勵企業以積極態度對待信用建設，在全行業營造守信受益、失信可改的良好氛圍，讓信用成為企業可持續發展的有力“翅膀”。

強化風險會商，共筑行業安全屏障。組織開展4次風險會商，各方圍繞特殊食品領域的新問題、新趨勢，深入交流、共商對策。從原材料風險到生產工藝隱患，從市場流通風險到新興消費需求帶來的挑戰，通過充分研討、凝聚集體智慧，制定科學有效的風險防控策略，為特殊食品行業的穩健發展筑牢安全防線。

近年來，淮安市的特殊食品信用建設正持續為特殊食品產業發展注入動力。在監管與信用“雙輪”協同驅動下，淮安市新增保健食品備案產品25個，以營養健康產業為引擎，促進特殊食品產業高質量發展。